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        歡迎光臨蘇州市吳中技師學院 今天是2024年 01月 02日 星期二
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        “食”刻守護,安全相伴

        隨著移動互聯(lián)網(wǎng)和社交媒體的發(fā)展,有越來越多的食品種類走進大眾視線。為更好普及科學飲食知識,提高自我保護意識,總務(wù)科為大家收集、整理了食品安全相關(guān)知識。

         
        飲食安全常識
        ● 提倡在學院食堂用餐
        學院食堂食品安全有保障,可以提供良好的就餐衛(wèi)生環(huán)境和飲食條件。
        ● 少吃垃圾食品
        世界衛(wèi)生組織(WHO)公布的全球十大垃圾食物是油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品、餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)、汽水可樂類食品、方便類食品、罐頭類食品、話梅蜜餞類食品、冷凍甜品類食品以及燒烤類食品。
        ● 不買三無產(chǎn)品
        購買食物時,注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期,是否過保質(zhì)期,食品原料、營養(yǎng)成分是否標明,有無QS標識,不能購買三無產(chǎn)品。

         
        ● 不食用過期腐敗食品
        打開食品包裝,檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品。
        ● 牢記食品禁忌
        不宜搭配的蔬菜水果:菠菜和豆腐,柿子和紅薯,馬鈴薯和香蕉,蘿卜和水果等。
        不宜空腹食用的水果:柑橘、香蕉、柿子、山楂、荔枝、菠蘿。
        ● 喝豆?jié){要注意做到五不
        不喝沒有煮沸的豆?jié){,豆?jié){中不能沖入雞蛋,不要空腹飲豆?jié){,不用保溫瓶儲存豆?jié){,不要過量飲豆?jié){。
         
        如何判別偽劣食品
        《偽劣食品防范“七字法”》,以通俗易懂易記的方式引導消費者強化食品安全自我防范,以期使偽劣食品因缺乏市場而退出市場。
        防范“七字法”:即防“艷、白、長、反、小、低、散”。

         
        防“艷”:
        對顏色過分艷麗的食品要提防。
        防“白”:
        凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九會有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學品的危害。
        防“長”:
        盡量少吃保質(zhì)期過長的食品,3℃貯藏的包裝熟肉禽類產(chǎn)品采用巴氏殺菌的,保質(zhì)期一般為7-30天。
        防“反”:
        就是防反自然生長的食物,如果食用過多可能對身體產(chǎn)生影響。
        防“小”:
        要提防小作坊式加工企業(yè)的產(chǎn)品,這類企業(yè)的食品平均抽樣合格率最低,觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業(yè)出現(xiàn)。
        防“低”:
        “低”是指在價格上明顯低于一般價格水平的食品,價格太低的食品大多有“貓膩”。
        防“散”:
        散就是散裝食品,有些集貿(mào)市場銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜等可能來自地下加工廠。
         
        健康飲食小貼士
        1、常吃宵夜會得胃病,我們的胃工作了一天,晚上需要休息哦。
        2、一個星期只能吃四顆蛋。吃太多,對身體不好。
        3、飯后吃水果是錯誤的觀念,應(yīng)是飯前吃水果。
        4、喝豆?jié){時不要加雞蛋及糖,也不要喝太多。
        5、早上醒來,先喝一杯水,預(yù)防結(jié)石。
        6、少喝奶茶。因為高熱量、高油、沒有營養(yǎng)價值可言。長期飲用,易患高血壓、糖尿病等疾病。
        7、每天八杯水,提高新陳代謝。
        8、多油脂的食物少吃。因為得花5-7小時去消化,并使腦中血液集中到腸胃,易昏昏欲睡。
         

        發(fā)布于:2023-12-29

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