學(xué)院食堂
既是重要民生窗口
也是重要育人陣地
食堂的服務(wù)保障水平
關(guān)乎學(xué)生和家長(zhǎng)的切身利益
關(guān)乎青少年的健康成長(zhǎng)
為切實(shí)維護(hù)學(xué)生的 “餐桌安全”，總務(wù)科組織職工、學(xué)生代表。每周對(duì)食堂各操作間及操作環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查，有效提升了學(xué)院食堂服務(wù)保障能力和水平。
01食品安全有保障
食堂所用的食材均是由有資質(zhì)、有經(jīng)驗(yàn)的供貨商輸送，確保原材料安全。食堂質(zhì)檢員也會(huì)仔細(xì)檢查每一樣食材，索證索票，嚴(yán)格出入庫(kù)管理，對(duì)驗(yàn)收不合格的食材堅(jiān)決抵制和退貨。
02食堂衛(wèi)生透明化
總務(wù)科對(duì)食堂衛(wèi)生區(qū)域每周不定時(shí)抽查，實(shí)施“明廚亮灶”工程，確保所有加工過程公開、透明。
在日常管理中嚴(yán)格遵守48小時(shí)內(nèi)食品留樣保存的必要舉措，對(duì)于食品安全問題，建立可靠有效的回溯機(jī)制。
03食堂問題及時(shí)通報(bào)
在六月份的周查和學(xué)生投訴中，一樓食堂出現(xiàn)速凍水餃、炸雞投訴。針對(duì)此情況，總務(wù)科要求其立即停止相關(guān)產(chǎn)品銷售，進(jìn)行了冰箱檢修和對(duì)食用油的更換；二樓食堂及小吃部存在學(xué)生飯菜中有異物，總務(wù)科要求立即賠償學(xué)生并整改到位。
慎思篤行
學(xué)院食堂管理的進(jìn)一步規(guī)范化，保障了師生在食堂就餐的安全，提升了學(xué)院食堂服務(wù)品質(zhì)，增強(qiáng)了學(xué)生在校學(xué)習(xí)生活的幸福感?？倓?wù)科也將進(jìn)一步強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，不斷提升服務(wù)保障水平，辦放心食堂，讓食堂味道成為學(xué)生的幸福記憶！
