“民以食為天,食以安為先”。新學期,為進一步促進食堂、超市規(guī)范運作,保障服務品質(zhì),總務科對食堂、超市食品安全工作進行了專項檢查。
食品安全問題
總務科對食材的采購和貯存、食品加工過程和衛(wèi)生、食品留樣等做了檢查,對是否存在過期食品、臨期食品,是否超出經(jīng)營范圍等進行了抽查。
隨后,總務科提出三方面意見:一、學院食品安全工作必須警鐘長鳴,常抓不懈;二、加強領導,進一步落實食品安全責任;三、加強食堂、超市管理,按要求執(zhí)行、按規(guī)范操作,確保食品安全衛(wèi)生。
用心做“食”事,不負好“食”光。安全責任重于泰山,食品安全無小事。總務科將繼續(xù)積極推動食品安全工作管理的規(guī)范化、常態(tài)化,把工作做到細致、深入、扎實,確保全院師生“舌尖上的安全”。
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